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白头发这事，说大不大，说小不小。年轻人冒出几根，烦；中年人一撮一撮地长，更烦。偏偏它长得不疼不痒，不声不响地提醒你：岁月没白过。可你要说它只是“老了”的象征，那就太小看它了。中医、营养学、乃至现代临床研究都不约而同地发现，白发的背后，往往藏着身体的警告。

四百年前，有个老方子，用的不过两味药，却被后人称作“乌发良方”。今天咱就把这老方子翻出来，掸掸灰，说说它到底靠不靠谱。

白发，不只是“岁数大”那么简单

很多人一看白头发就认定是“老了”“肾虚”，这其实是把锅全甩给年龄和肾了。白发的成因比你想的复杂得多。现代研究早就指出，头发变白，最直接的机制是毛囊中黑色素细胞功能减弱或凋亡，导致黑色素（melanin）合成减少。说人话：制造黑头发的“工厂”罢工了。

那为啥会罢工？常见的原因有这么几个：遗传因素、精神压力、营养缺乏、氧化应激、慢性炎症，还有一些慢性病（如甲状腺功能异常、贫血）。尤其是维生素B12、叶酸、铁、铜这些微量元素，一旦缺了，黑发就很难长出来。

《中华皮肤科杂志》2024年的一项研究指出，过早白发与体内氧化应激水平升高密切相关。而氧化应激，又和一种叫“过氧化氢”的物质有关。它在体内堆多了，会直接抑制酪氨酸酶——这是合成黑色素的关键酶。简单说：你体内“漂白水”多了，黑发自然无处安身。

老方子里藏着智慧，这两味药有讲头

那咱们回到那两味药——何首乌和女贞子。别看它俩名字听着像是古代闺阁女子，其实一个是补肝肾、养血的老将，一个是滋阴润发的干将。

何首乌，拉丁名Polygonummultiflorum，中医认为它“补肝肾、益精血、乌须发”，这是写进《本草纲目》里的。现代药理学也不含糊。2022年《中药药理与临床》上的一篇实验研究显示，何首乌提取物能显著提高实验小鼠毛囊中黑色素含量，还能改善因去势引起的早发型白发。

它的作用机制并不神秘——含有二苯乙烯苷类物质，能抗氧化、改善血液循环，还能促进毛囊干细胞活性。这跟我们前面说的“黑色素工厂罢工”，正好对上号。

女贞子，学名Ligustrumlucidum，是木犀科植物的果实。中医说它“滋肾养肝、乌须发、强筋骨”。现代研究也给它撑腰。2023年《中医药导报》上有报告指出，女贞子多糖能调节免疫功能，抗氧化能力强，能够减缓毛囊黑色素细胞的凋亡速度。

这两味药合起来用，在古代叫“首乌女贞丸”，被认为是“缓解白发、延缓衰老”的经典组合。它们一个偏补血，一个偏滋阴，双补肝肾，恰好契合“肝肾同源、发为肾之余”的理论。

你白发，是因为熬夜？还是肠胃出问题？

药不能乱吃，方子也不能照抄。中医讲究辨证施治，白发也分寒热虚实。比如有的人一熬夜就白发暴增，这种人多半是“阴虚火旺”，用何首乌、女贞子可能合适。但如果是因为脾胃虚寒、营养吸收差造成的白发，那就得从健脾入手。

还有一种常被忽视的情况：肠道菌群失调。2024年《中华老年医学杂志》刊登的一篇综述文章指出，肠道菌群紊乱会影响维生素B族合成，影响铁和锌的吸收，间接导致毛囊营养供给不足。你以为是“上面”的毛发问题，其实根在“下面”的肠道。

单靠吃药不如先搞清楚自己是哪种体质、哪种原因。就像头发掉了，有人是缺铁性贫血，有人是甲状腺低下，有人是压力大到失眠——治法不同，药当然也不能一刀切。

乌发不靠玄学，靠的是科学和耐心

很多人对白发抱着“吃点黑芝麻、涂点生姜水”的态度，这种方法可能有点用，但别指望它“起死回生”。现代研究表明，黑芝麻确实富含维生素E、铜、铁，对黑色素细胞有一定营养作用。但问题是，这些营养你得吸收得了才行。

还有人迷信“染发水能治白发”，结果一不小心用了含对苯二胺（PPD）成分的劣质染剂，染是染黑了，过敏、脱发、皮炎也接踵而至。2025年《中国公共卫生》的一项调查指出，城市青年中因使用染发剂引发接触性皮炎的比例高达14.6%，其中不少人是“为遮白发”。

与其“头上做文章”，不如从身体里下功夫。比如补充维生素B12、叶酸、铜元素。2023年《营养学报》的研究表明，维生素B12水平偏低者，白发发生率明显升高，补充后可部分逆转。

实际效果，得看你怎么用

有人会问：那这两味药到底有没有实效？临床上确实有用这两味药的案例，但大多是配合整体调理使用。比如某医院中医科用“首乌女贞汤”配合针灸治疗早发白发，疗程三个月，患者白发区域有明显减少，头皮油脂分泌改善，睡眠质量同步提升。

但注意：何首乌有生用、制用之分。生首乌偏于通便解毒，制首乌才是补肝肾、乌须发。若不分青红皂白乱吃，很可能“治头发，伤肝脏”。2022年《中国药理学通报》就报道了何首乌肝毒性的相关案例，提醒长期服用者需定期肝功能监测。

女贞子则相对安全，但不宜寒凉体质者长期服用，容易腹泻、食欲差。

真正的乌发之道，是内外兼修

说白了，白发不是一个“头发问题”，而是一个“全身状态问题”的局部表现。你吃得好、睡得稳、心情平、肠胃顺，头发就自然“顺”。调理头发，不能只盯着头发。

从中医角度讲，发为肾之华、血之余。从现代营养学角度讲，头发是蛋白质的延伸，是微量元素的“晴雨表”。从公共健康角度讲，白发可能是你生活方式的“健康警报器”。

别急着拔白头发，也别急着染。先摸一摸自己的生活节奏、作息、饮食结构，再看看这两味药是否与你的体质相合。头发这东西，急不得，也装不得，骗得了一时，骗不了一世。

参考文献：

［1］张雪梅,刘玮,杨晓芳.何首乌对去势小鼠黑色素合成的影响及其机制研究[J].中药药理与临床,2022,38(05):90-95.

［2］李俊,陈丽萍.女贞子多糖对免疫功能及抗氧化能力的影响[J].中医药导报,2023,29(04):112-115.

［3］王蕾,赵云,李红.维生素B12缺乏与青少年早发白发的相关性研究[J].营养学报,2023,45(03):321-324.

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