✔️从晨光微熹的糯米饭,到深夜巷尾的炒粉干,温州味道藏于市井烟火与山海馈赠,每一口都是“鲜韧糯香”的极致暴击!

1⃣️瘦肉丸:街头弹牙鲜香

✅弹牙如鱼籽的肉糜滑入沸水,瞬间蜷成粉嫩小团,汤底酸辣激爽,撒上紫菜虾皮,一口鲜到“天灵盖”。

推荐店铺:高公桥瘦肉丸、九山湖瘦肉丸店(九山北路)、鼎灿瘦肉丸(大悦湾店)

2⃣️糯米饭:早餐的温柔暴击

✅粒粒分明的糯米淋上咸鲜肉汤,油条碎“咔嚓”脆响,温州人晨起的灵魂暴击。

推荐店铺:三姐妹炊饭、娟娟早点店(东明路)、巷子里老杨饭团(丰和巷)

3⃣️炒粉干:锅气十足的米香狂欢

✅细如发丝的粉干猛火快炒,虾干、包菜、鸡蛋焦香交织,镬气直冲鼻腔,夜宵摊的“销魂王者”。

推荐店铺:平阳炒粉干(黎明西路)

4⃣️鸭舌:越嚼越香的味觉魔丸

✅酱香卤制的鸭舌肥嫩多汁,舌尖软骨“咯吱”弹牙,下酒追剧停不下手。

推荐店铺:初旭鸭舌、莲莲熟食店(瓦市巷)、藤桥牌真空包装

5⃣️鱼饼/鱼丸:海味的极致浓缩

✅鮸鱼肉捶打成泥,鱼饼煎香弹嫩,鱼丸如珊瑚浮沉清汤,酸辣辛香直击味蕾。

推荐店铺:陈辉鱼圆、强能鱼圆、姐妹鱼饼(瓦市菜场)

来温州旅游,不可错过的11个当地特色美食~

6⃣️猪脏粉:深夜暖胃神器

✅肥肠软糯、鸭血滑嫩,粗粉吸饱骨汤,黄豆酱一拌,脏香扑鼻却欲罢不能。

推荐店铺:守英猪脏粉、锦泓老字号猪脏粉(人民东路)

7⃣️永嘉麦饼:酥脆里的山海交响

✅梅干菜与肥膘烘烤出焦香,薄饼酥脆如薯片,厚版绵密如馅饼,山野粗犷与麦香交融。

推荐店铺:楠溪江沿途农家、鲜优美(永建路)、桥头麦饼

8⃣️九层糕:米香层层叠叠

✅糯米与红糖蒸出九层琥珀,软糯拉丝,蕉叶清香萦绕,清明祭祖的甜味乡愁。

推荐店铺:街头清明限定摊(淋红糖浆绝配)

9⃣️猪油糕:肥而不腻的甜蜜暴击

✅糯米团猪油煎至焦黄,撒白糖裹粽叶,油润甜糯,街头“罪恶”碳水炸弹。

推荐店铺:扁头灯盏糕店(配灯盏糕咸甜双杀)

10 灯盏糕:油炸的金黄诱惑

✅萝卜丝、猪肉、鸡蛋裹面糊炸至金黄,外脆内鲜,咬开瞬间烫嘴流汁。

推荐店铺:大王灯盏糕(解放街老字号)、扁头灯盏糕、长人灯盏糕(解放街)

11 松糕:松软的甜蜜云朵

✅红糖糯米蒸出蓬松气孔,撒满桂花糖,热乎时软糯,冷食Q弹,婚庆必备“喜气糕”。

推荐店铺:矮人松糕