旧牛奶公司仓库位于香港特别行政区中西区中环下亚厘毕道与云咸街交界处，始建于1890年（清光绪十六年）。这里原为牛奶公司的仓库及办公地，现经过改造，成为艺穗会及外国记者俱乐部的驻地。旧牛奶公司仓库作为香港早期工业建筑代表，见证了鲜奶生产与运输的历史变迁，同时其独特的红白相间外观颇具艺术价值，是中西文化交流的缩影。2009年，旧牛奶公司仓库被列为香港一级历史建筑，2018年调整为二级历史建筑。
旧牛奶公司仓库原为冰窖，始建于1890年（光绪十六年），1892年落成（光绪十八年），由香港牛奶公司创始人白文信爵士兴建，最初用于储存薄扶林牧场生产的鲜奶。初建时只有南座。1896年（光绪二十二年），牛奶公司总部迁至此处，其后陆续加入屠场、馅饼生产工场、牛奶分销中心、零售冰粒雪库、副食品工场及锅炉间等设备。1913年（民国二年），公司将仓库翻新成为总经理住所。日占时期（1941-1945）仓库曾被日军掠夺一空。1970年代前，该仓库一直是牛奶公司总部。70-80年代，该建筑空置，1982年，香港外国记者会进驻北座。1984年，政府亦将南座租予艺穗会使用。经过新进驻团体的精心修葺，旧牛奶公司仓库重焕新生。
旧牛奶公司仓库为砖石结构建筑，座西北朝东南，依地势建在两街相交的狭长地带，高二至四层，下层已花岗岩砌筑基础，上层用红砖修筑楼体。特别的是在外立面的装饰上，其大面积采用红白相间的条纹，形成轻盈、明快的视觉效果。立面大量使用拱形、圆形窗，弱化了楼体的棱角感，观感更为柔和。现存建筑保留了1913年铺设的瓷砖地板、吊扇等原始元素。南座原奶库库房改造为剧场空间，现为香港唯一爵士乐表演场地。北座俱乐部内部以暗色木材装潢，并设有长型酒吧桌，颇有悠然自得的气氛。外国记者俱乐部（FCC）是香港具有历史传承的记者联谊组织，其起源可追溯至第二次世界大战期间的重庆，后迁至南京、上海，最终于香港扎根。艺穗会是香港一家非营利慈善团体，免费为艺术家的创作及文化交流提供展表演空间。经过改造的旧牛奶公司仓库已成为香港以至亚太地区一个充满活力动感的当代艺术空间，成为有价值地重用被弃置的建筑物，及令颓败的社区恢复生气的成功案例。
|