“初夏一碗汤,湿气走光光”,建议多喝5汤,祛湿健脾,乐过酷夏
立夏过后,夏天来到。初夏时节,天气闷热,雨水不多,因此人体容易出汗,再加上一些不好的生活习惯,身体健康会出现问题,因此初夏养生尤为重要,身体爱护的好,可以少生病,健康的过三伏天。
初夏养生,清除体内湿气是一个养生的重点。湿气重,很容易让人感到闷热不舒服。吃好做好,清除体内湿气,增强身体的抵抗力,让身体在湿气季节中保持畅通无阻。
老话说的好,“初夏一碗汤,湿气走光光”。各种美味好喝的汤不仅可以补水养生,还可以祛湿健脾,滋补少生病。今天给大家介绍几种汤,简单易做、祛湿健脾,帮助您在夏季保持健康。
第一汤;白扁豆瘦肉汤
白扁豆是一种五谷,夏天去湿气,它是养生第一豆,不仅健脾祛湿效果好,还能消暑,药食同源的好食材。
白扁豆性味平和,微温,不像赤小豆、薏苡仁那么寒凉,既能祛湿,还能消暑,还能健脾和中,又不会伤害脾胃,因此人人都适合食用白扁豆来祛除湿邪。
食材:白扁豆适量,瘦肉,盐, 胡椒粉,葱花
做法:1提前用温水把白扁豆泡软,备用
2瘦肉切片,备用
3炖锅里加入清水, 放进扁豆,大火煮沸,再放进肉片,继续煮
4食材煮烂即可, 起锅前,加入盐, 胡椒粉,葱花,一点香油,即可。
第二汤:冬瓜薏米老鸭汤
鸭肉是夏天第一养生肉,肉质鲜嫩,搭配冬瓜薏米一起做汤喝,是夏天去湿气的好助手。适量食用后能起到清热利湿的作用,适合上火、食欲不振、体内生热者食用。还可以消暑降火,补水滋补。
食材:薏米1把,冬瓜一块,鸭肉半只,姜, 葱, 胡椒粉
做法:1薏米不容易炖烂,提前放水里来泡软
2鸭肉切块, 放进热水里焯水,煮沸,去掉血末,沥干水分
3冬瓜去皮,清洗,切大块,备用

4炖锅里加入温水,放进鸭肉块, 加入薏米,加入姜片, 大火来煮
5煮沸后,转小火煮一会,放进冬瓜块,继续煮
6让食材煮烂,起锅前,加入盐, 胡椒粉, 葱花即可。
第三汤:苦瓜黄豆排骨汤
苦瓜又叫凉瓜,夏天的一种时令蔬菜。它性寒,味苦,适当食用,可以清热解毒、明目。
搭配黄豆,排骨一起煮汤喝,苦瓜的苦味也很少,出锅没有苦味,而且具有清热解毒祛湿的功效,好吃营养又清甜,很适合夏天来喝。
食材:苦瓜2根,排骨2斤,黄豆1把,盐,胡椒粉,葱,姜
做法:1提前把黄豆用温水泡软
2苦瓜清洗, 切段,去掉里面的瓤与白膜,备用
3排骨切段后, 冲洗, 放进热水里焯水,去掉血末
4炖锅里加入温水,放进排骨段,黄豆,姜片, 大火来煮
5煮沸后,转小火煮一会,放进苦瓜段, 继续小火来煮
6让食材煮烂,起锅前, 加入盐, 胡椒粉,葱花即可。
第四汤:四神汤
四神汤是由4种食物一起搭配煮汤喝。这4种食物就是莲子、芡实、山药、茯苓。
莲子可以“降心火、助睡眠”的功效,芡实可以“祛湿健脾”的功效,山药可以“健脾益胃、益肺止咳”的功效,茯苓可以“利水渗湿、宁心安神”的功效。
做好的汤,适当喝,可以降心火、祛湿健脾、清热安神,滋补养生,健康的度过整个夏天。
食材;莲子30克、芡实30克、山药1根、茯苓30克,冰糖
做法:1提前用温水把莲子,芡实,茯苓泡软,这样可以节省煮汤时间, 还可以煮烂一点
2山药去皮,清洗, 切小块
3炖锅里加入清水, 放进泡软的莲子、芡实、茯苓大火来煮
4煮沸后,放进山药块, 中小火慢煮
5食材煮烂,起锅前,加入冰糖, 口感更加的好。
第五汤:红豆薏米汤
夏天去湿气要用红豆,这个红豆是赤小豆,从形状上看,红豆比较圆,赤小豆则是细长的。
搭配薏米等其他食材一起煮汤喝,不能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。调理脾胃,清除体内湿气,养生又养人。
食材:红豆,薏米,白糖
做法:1提前用温水把红豆, 薏米泡软,能更快煮烂
2炖锅里加入清水, 放进泡软的薏米,红豆,大火来煮
3大火煮开后转小火,慢慢熬煮1小时,直到红豆和薏米软烂。
4起锅前,加入白糖, 口感更加香甜。
上面这几道汤,结合了不同的食材,有助于调理脾胃,去除体内湿气,是夏季常喝的健脾祛湿良方。大家可以根据自己的身体情况, 适当食用,祛除多余的湿气,为夏季的健康打下坚实基础。
爱生活,爱陶哥。希望这些汤品能够在这个夏天为您的健康保驾护航,让您远离湿气困扰,保持脾胃的清爽与舒畅,保持活力和健康,顺利度过一个健康的夏季。