是不是总被这些事儿烦？早上起来口气重，跟人说话都得刻意离远点；蹲厕所半天没动静，肚子胀得像揣了个小皮球；穿裤子时总觉得腰腹勒得慌，肚腩藏都藏不住。尤其天天久坐上班、带娃连饭都赶不上吃的人，想改善又怕麻烦——其实根本不用找啥“特效药”，菜市场里常见的几样菜，简单炒炒、拌拌，隔天吃一次就管用。今天这三道特省事：有软嫩的炒菜，有嚼着带劲的条儿，还有清爽的凉拌菜，半小时就能做好，吃着不油腻，还能让排便顺顺的，口气轻了，肚腩也慢慢松快，比瞎吃通便的东西实在多了。
一、炝炒奶白菜
这菜炒完软乎乎的，还带着自然的清甜，一点不涩口。要是前一天吃了火锅、红烧肉这些油腻的，隔天炒一盘奶白菜，一口下去解腻又舒服，消化顺了，蹲厕所也不用熬半天，连早上起来的口气都轻了不少。就算没胃口，就着它也能多喝半碗粥，尤其适合带娃忙得没功夫做饭的宝妈，简单还顶用。
食材处理小技巧:奶白菜别用刀切，用手撕成小块，吃着更嫩；把外面的老叶子和硬梗摘掉，只留嫩芯和嫩叶；炒之前先焯30秒水，能去点涩味，捞出来沥干水再炒，不会出一堆汤，口感更软滑。
选购指南:挑颜色浅嫩绿、棵型紧凑的，别买叶子深绿、松松散散的，那种太老；用手捏捏菜叶，软嫩有弹性的最好，一捏就烂或发蔫的不新鲜；别选叶子上有黄斑、虫眼的，洗起来费劲还影响口感。
二、炒莲藕条
这菜嚼着外脆里绵，带着点咸香，越嚼越有滋味。天天坐在办公室不动的人，隔天炒一盘当配菜，吃着不费牙，还能让肚子里“顺溜”，蹲厕所不用愁，肚腩也没那么胀了。就算是牙口不好的老人，也能嚼动里面的藕肉，配着米饭吃，比吃硬邦邦的菜舒服多了，还不用怕不好消化。
食材处理小技巧:莲藕切粗条后，立马泡进加了一勺白醋的淡盐水里，既能防发黑，还能让藕条更脆；泡的时候别超过20分钟，不然会泡掉藕的清甜味；炒之前把水沥干，开大火快炒，别炒太久，不然会软塌塌的，没了脆劲。
选购指南:选短粗、表皮没磕碰的七孔藕（藕节之间间距近的就是），这种藕淀粉多，炒出来外脆里绵；别选九孔藕，九孔藕太脆，炒完容易断还没那么糯；用手敲敲藕身，声音闷闷的说明新鲜，空空的可能是空心的，没啥肉。
三、拌洋葱条
这菜拌完清爽带点微辣，嚼着脆生生的，特别解腻。吃烧烤、冬天吃炖肉后，拌一盘洋葱条，吃着嘴里不发腻，消化也快，隔天排便顺顺的，口气也没那么重了。就算不想开火，10分钟就能拌好，上班族晚上回家饿了，拌一盘配全麦面包，顶饱还不胖，肚腩也慢慢能收回去点。
食材处理小技巧:洋葱切粗条后，泡进冰水里5分钟，能去掉大半辣味，怕辣的人也能吃；别切太细，不然泡完会烂，没口感；拌的时候加一勺生抽和少许糖，不用放太多调料，洋葱本身的香味就够了，还能提鲜。
选购指南:选紫皮、表皮光滑没褶皱的洋葱，紫皮洋葱比黄皮的更甜，拌着好吃；用手捏捏洋葱，硬实、没软塌的最新鲜，一捏就软或发芽的别买，里面可能已经坏了；掂着沉的洋葱水分足，吃着更脆。
其实改善口气、排便和肚腩，真不用搞多复杂。这三道菜菜市场随手能买，处理简单到新手都会——宝妈做饭不用耗时间，上班族带饭能提前炒好，就算不想开火，凉拌洋葱条10分钟就搞定。隔天吃一次，吃着清爽不负担，慢慢就会发现：蹲厕所不用咬牙熬了，跟人说话也敢大方凑过去，穿裤子时腰腹也终于不勒得慌了。家常便饭里的这点小改变，比啥都省心管用，你试试就知道有多舒服。