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手把手教你做香煎芦笋,色香味俱全,调味很关键

手把手教你做香煎芦笋,色香味俱全,调味很关键

芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素,在西方被誉为十大名菜之一,虽然它上世纪七八十年代才传入中国,现在却已经成为普通老百姓餐桌上的常客了,今天菊子推荐香煎芦笋的做法。

香煎芦笋

食材清单:

芦笋500克 蒜蓉10克 烧烤料10克 孜然粉3克 生抽15毫升 熟芝麻3克 葱花少许 椒盐少许 食用油15毫升

烹饪步骤

– step1 –

热锅下油,下蒜蓉炒出香味。

– step2 –

再下芦笋煎至有些变软变色。

– step3 –

调入椒盐,烧烤粉,孜然粉,生抽调味。

– step4 –

最后撒上熟芝麻和葱花增香即可盛出。

– step5 –

香气四溢的香煎芦笋可以开吃啦。

菊子物语

香煎芦笋是菊子姐姐Cooking美味的第995道美食。芦笋除了直接香煎,也是西餐中蔬菜配菜的常客,因为西餐多高热高脂,加上配菜就是为了解腻,芦笋恰好是随意烹饪一下就可以使用的高营养蔬菜,烹饪之后,它的外形和颜色的改变很少,再加上它口感爽脆,拿来当配菜再适合不过。美食值得分享,生活需要记录,菊子美食与您一同前行。

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