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4月了,早餐要顺时节而食,七天不重样,好吃好做

4月了,早餐要顺时节而食,七天不重样,好吃好做

4月份了,草莓开始大量上市了,好多地方不是大棚草莓了,那味道真是太鲜美好吃了。我这里也不是大棚草莓了,就是价格高一些,属于外来品,为了健康就买来尝尝了,作为早餐水果真是不错,赏心悦目又好吃。4月份的早餐,我家就根据季节变换来吃了,菠菜,韭菜和就是主蔬菜了,尤其是韭菜我就当做主食吃了,早餐用它做各种面食搭配吃,用老公的话说了,再不吃就晚了,到了夏季那韭菜味道就“臭了,太难吃了”,真的,有句话叫做“春食鲜,夏食臭,“六月韭臭死狗,之说”,可见夏季韭菜有多难吃!4月了,早餐要顺时节而食,七天不重样,好吃好做!

看看这周我家早餐,有好几天早餐都有韭菜哟,韭菜鸡蛋饼,韭菜鸡蛋煎包子,韭菜炒豆皮等等,真是每天离不开韭菜了。

周一早餐

主食:葱花鸡蛋饼+玉米+水煮鸡蛋

流食:小米粥

菜:爆炒西葫芦

水果:草莓

我太爱吃玉米了,每次就买好几袋做早餐做零食吃,一般早餐我吃玉米和水煮鸡蛋多些,鸡蛋饼老公和闺女爱吃,因此每次煮很多玉米和鸡蛋,可以直接吃好几天,再煎鸡蛋饼,熬制小米粥,炒一个菜,就是早餐了,有喜欢这样搭配早餐的吗?

周二早餐

主食:玉米+烙饼

流食:紫米粥

菜:爆炒西兰花

用电饭煲预约了紫米粥,是紫糯米,真是香味浓郁啊,还加了糯米在里面一起煮,又软糯又香浓真好吃。

玉米是剩下的,我吃,闺女和老公吃烙饼,面团是提前和好在冰箱里面保鲜,早上直接擀好烙出来,太方便了。

西兰花是爆炒的,大火快速翻炒,加盐和鸡精翻炒均匀出锅,特别简单美味。

周三早餐

主食:水煮鸡蛋+玉米+胡麻子

流食:玉米粥

菜:麻辣花生米+韭菜炒豆皮

胡麻字花卷,是我们这里的经常吃的面食,几乎每家都吃过做过,因为胡麻子是新疆特产,做馍馍或者花卷最好吃了,加热花卷的同时,煮了几个鸡蛋,煮了一根玉米,又是我吃,一边熬制了玉米粥,炒了韭菜豆皮,看看,我家早餐又吃韭菜了。

周四早餐

主食:韭菜鸡蛋煎饼+水煮鸡蛋

流食:小米粥

菜:爆炒上海青

老公和闺女最喜欢吃韭菜鸡蛋饼,我用厚面糊煎出来的,切块,搭配小米粥吃真不错,每人再吃一个鸡蛋,营养美味都有了,像这样的早餐,必须吃吃菜,就炒一个上海青,爆炒的,清清爽爽很美味。

周五早餐

主食:韭菜鸡蛋煎包子

流食:牛奶

我用饺子皮煎的,这样比较省事,2元的饺子皮,可以3人吃,有时都吃不完,韭菜鸡蛋、香菇、粉条做馅,提前做好,不加调味料,等早上起来,直接加蚝油五香粉和盐、油拌均匀,再把饺子皮稍微擀一下,这样比较薄而且大一些,特别好煎熟,而且皮薄酥香,太好吃了,几分钟就可以煎一锅,好做好吃又营养。

周六早餐

主食:水煮鸡蛋+蒸山药

流食:小米粥

菜:爆炒菠菜

很少吃蒸山药,这次买了半公斤尝尝,没想到真是不错,绵软糯糯,口感比就好。蒸山药时下一层,煮了几个鸡蛋,这样一锅出来两种主食,特别省时省力。

一边熬制小米粥,我家早餐特别爱喝小米粥,养胃又营养,小黄米可是陕西那边的,金黄金黄的,熬出米油特别好喝。

再爆炒一个菠菜,早餐就圆满了。

周天早餐

主食:韭菜鸡蛋盒子

流食:紫米粥

菜:爆炒西兰花

电饭锅预约紫米粥太好,省时省力,早上起来就可以直接吃到热乎乎的粥了,又是韭菜鸡蛋馅盒子,这次自己擀的皮,也是提前和面,做馅,放在冰箱里保鲜。早上直接擀皮包盒子,这样特别节省时间,等盒子开始煎了,一边就可以清洗菠菜,爆炒出锅,主食菜都好了,

早餐不难,坚持做,就是很有成就感好了。

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可可的美食,最关心的事就是家人的一日三餐,最大的爱好是创意各种美食。食谱只是分享自己制作美食的过程,不是唯一的标准。每日分享好吃好玩的,关注我,享受美食不迷。

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