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学会做这杯脏脏奶茶,省去大排长龙的时间!

来源:微精选 编辑:admin 时间:2018-12-14 20:20

潮流真是一种古怪的东西

以前大家吃东西都“怕脏”

现在大家却爱上了吃“脏东西”

脏脏包、脏脏雪糕、脏脏咖啡……


还有最近俘获众多吃货的心的脏脏茶

不过跟之前火起来的脏脏包不一样的是

脏脏茶只是样子有点“脏”

合起来不会脏手脏脸的

据说“最脏”的黄金时间只有5分钟哦

所以,要拍照的可要赶紧


火起来以后的脏脏茶迅速成为

今年夏天的网红饮品

去奶茶店买?

呵呵,没排上一个小时的队估计买不到吧


今天,吃货酱酱给大家扒来了一个

自己在家就能做脏脏茶的方法

吃货组织的小伙伴们,拿好本本啦



材料:

珍珠粉圆 、黑糖、蜂蜜、淡奶油、糖粉

珍珠粉圆可以在网上买到

不怕麻烦的小伙伴可以自己做


做法如下:

珍珠粉圆做法

①黑糖和水倒入锅中,煮开


②然后倒入木薯淀粉

迅速用刮刀拌匀后离火


③然后将面团从锅中取出,用手揉匀

面团分成三份分别搓成长条

然后揪成小疙瘩,大约1g每个,搓圆


④煮一锅开水,倒入珍珠小面团

大火煮开至珍珠全部飘到水面

(边煮边搅拌防止珍珠粘锅)


⑤珍珠浮起后转小火,盖上锅盖

小火焖20分钟左右,将珍珠过一遍凉水

再用开水煮20分钟

直至珍珠中间的实心基本消失


⑥准备好一大碗冰水

煮好的珍珠捞出后立刻倒入冰水中

过一遍冰水,再重新用冰水泡上即可


咸味海盐奶盖做法

做好珍珠粉圆之后

就到制作奶盖啦

将淡奶油加入糖粉、盐打至3-4分发

试试口味是否合适,冷藏备用即可


脏脏茶做法

①将黑糖加水熬成浓稠糖浆

隔热水保温在60摄氏度


②取100g珍珠,加入适量糖浆搅拌


③用汤匙取一部分糖浆涂抹在杯壁上


④依序放入珍珠、冰块,倒入鲜奶

挤入一层奶盖、撒上黑糖碎或黑糖浆装饰即可


一杯网红脏脏茶就做好啦

喜欢自己做饮品的小伙伴们

在家可以尝试做一下噢


以上部分内容来源网络,如有冒犯请联系删除。 


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